De geur van vers brood zit in onze aderen
De geur van vers brood is de geur die al meer dan 115 jaar door onze aderen stroomt. Ontdek hier de historie van Bakker van Maanen.
In 1907 begon het allemaal met een failliete bakkerij en een jonge man vol ambitie. Van Katwijk aan de Rijn tot een familiebedrijf dat generaties lang mensen verwelkomt met ambachtelijk brood en banket.
Van 1907 tot nu
Elke generatie Van Maanen bouwde verder op het fundament van de vorige. Een familie, een vak, een passie.
-
1907
Jan van Maanen, 24 jaar oud, verhuist samen met zijn vrouw Catharina naar Katwijk aan de Rijn, waar hij zijn zinnen heeft gezet op een failliete bakkerij. Voor 3300 gulden neemt hij de zaak en klanten over. Het is de winkel aan de Kerkstraat die het dorpje Katwijk aan den Rijn verleidt met de geur van versgebakken brood.
-
1912
In de beginjaren vervult de bakkerswinkel ook een sociale rol in de buurt. Inwoners van de omliggende straten ontmoeten elkaar in de winkel. De eerste generatie verwelkomt dagelijks de inwoners van het dorp met een ambachtelijk product en een luisterend oor.
-
1950
De liefde voor het vak blijkt aanstekelijk wanneer de tweede generatie Van Maanen het stokje overneemt. Vader Jan en zoon Henk weten steeds meer mensen in de buurt te inspireren.
-
1972
Zonen Jan en Cees-Jan dragen de ambitie verder uit. Door overnames en slimme samenwerkingen nemen zij de volgende stap in de evolutie van het bedrijf.
-
1989
Om de groei aan te kunnen, verhuist de ambachtelijke bakkerij naar een groter gebouw aan de Heerenweg in Katwijk.
-
2003
In handen van broers Henk-Jan en Johan is het familiebedrijf klaar voor de toekomst met nieuwe mogelijkheden en inspiratie.
-
2005
Al snel blijkt een nog groter pand onvermijdelijk. Op de grens van Rijnsburg en Katwijk wordt een nieuw onderkomen gevonden.
De geur van vers brood gaat door
Al generaties lang houden wij ons bezig met het maken van ambachtelijk brood en banket. De meeste recepten zijn familierecepten die al jaren meegaan. En dat proef je!